Kelly Lin 8 食譜 16 粉絲 追蹤 經典紅心蛋包飯 描述 簡單不失敗的日式經典蛋包飯! 收錄在:越看越餓!超逼真「蛋包飯收納包」視覺效果一百分,拉開拉鍊秒變滑嫩半熟蛋 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白飯 3碗 洋蔥 半顆 杏鮑菇 3條 雞胸肉 3條 鹽 少許 義大利香料 少許 番茄醬 適量 牛奶 少許 雞蛋 3顆 步驟 事先煮好三碗飯,並將洋蔥、杏鮑菇、雞胸肉切丁,之後先用中小火將洋蔥丁炒至金黃色 接著放入切好的杏鮑菇拌炒至杏鮑菇變軟 加入切好的雞胸肉拌炒至雞肉都變色 維持中小火,加入事先煮好的白飯拌炒 白飯跟配料混合均勻後,加入適量番茄醬、鹽巴、義大利香料用力拌炒至飯粒口感偏硬 飯的部分拌炒完成後起鍋擺盤(建議將飯先裝到小碗,再把小碗倒扣到盤子上) 將三顆雞蛋和少許牛奶混合後,以中小火分三次加入蛋液來煎三份蛋皮,將煎好的蛋皮擺到飯上即完成 6,640 瀏覽 2021/08/11 發表