可果美 24 食譜 44 粉絲 追蹤 香煎雞腿佐咖哩 #家常菜 #咖哩 97 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 可果美一番咖哩塊 125g 去骨雞腿肉 2支 綠花椰菜 4小株 鴻禧菇 40g 切花紅蘿蔔 4片 蒜末 15g 高湯 375ml 太白粉水 15ml 鹽 少許 胡椒粉 適量 沙拉油 適量 步驟 將去骨雞腿肉以刀尖將筋戳斷,以避免雞腿縮小,撒鹽和胡椒粉後,入鍋乾煎至熟(或用烤箱烤熟),備用。 綠花椰菜、切花紅蘿蔔、鴻禧菇燙熟後分小株備用。 另起一個熱鍋加沙拉油,爆香蒜末後,加入高湯和可果美一番咖哩塊煮滾,以太白粉水勾芡,調整濃度備用。 將去骨雞腿肉切塊置於盤中,以綠花椰菜、鴻禧菇、切花紅蘿蔔裝飾,將調勻的咖哩醬加入即可。 3,777 瀏覽 2013/02/19 發表