糖漬小黃瓜 涼拌小黃瓜
描述
😍艾莉的私房料理分享
☑糖漬小黃瓜
炎炎夏日
面對孩子食慾不佳怎麼辦
艾莉推薦這道料理
食材單純、作法簡單又美味
給最愛的家人吃最適合
而且只要銅板的價錢
讓你無負擔就可以完成一道開胃小菜👅
步驟
-
小黃瓜清洗乾淨備用
-
準備一鍋冰開水備用
-
準備一鍋水煮沸備用
-
小黃瓜切半後放入煮沸的水中川燙二分鐘
-
川燙好的小黃瓜取出放入冰開水冷卻
-
冷卻後的小黃瓜切成薄片
-
放入冷開水中，加入適量的鹽巴攪拌均勻放置十分鐘
-
十分鐘後將鍋內的鹽巴水倒掉
-
再加入開水將小黃瓜稍為沖洗一下後倒掉多餘的水
-
加入適量的白醋、糖、冷開水攪拌均勻
-
放入冰箱中冷藏三小時後即可取出食用
小撇步
1、加入鹽巴攪拌,可以讓小黃瓜容易入味
2、喜歡酸一點的,白醋就加多一點,喜歡甜一點的,就糖加多一點
