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Chen Debbie
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大人&小孩版提拉米蘇

大人&小孩版提拉米蘇

描述

父親節到了!
想做個蛋糕又不想花太多時間
老公喜歡巧克力口味,但小孩又不能吃
突發奇想改良了一下傳統提拉米蘇

沾咖啡+撒可可粉>>>大人版
沾牛奶+擺上藍莓草莓>>>小孩版

好吃&不用動用烤箱就可以輕鬆完成唷!

我的小小專頁~飯糰媽媽的煮婦人生

https://m.facebook.com/debbie.0614

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39 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.將蛋黃、蛋白分離,蛋白冰在冰箱備用
2.即溶黑咖啡,沖泡一杯,備用

    1.將蛋黃、蛋白分離,蛋白冰在冰箱備用 2.即溶黑咖啡,沖泡一杯,備用

  • 蛋黃跟砂糖1隔水加熱,慢慢攪拌至呈現乳白色

    蛋黃跟砂糖1隔水加熱,慢慢攪拌至呈現乳白色

  • 從冰箱拿出蛋白(tips:連容器一起冰,更好打發)
用電動攪拌機開始打發,砂糖2,分數次加入,打至硬性發泡,蛋白霜呈現立體狀

    從冰箱拿出蛋白(tips:連容器一起冰,更好打發) 用電動攪拌機開始打發,砂糖2,分數次加入,打至硬性發泡,蛋白霜呈現立體狀

  • 將蛋黃糊&蛋白霜混合均勻,成為提拉米蘇基底醬

    將蛋黃糊&蛋白霜混合均勻,成為提拉米蘇基底醬

  • 拿出裝提拉米蘇的容器,將泡過咖啡或牛奶的手指餅乾放入底層

舖一層基底醬,再放一層手指餅乾,最上層也舖上基底醬

放入冰箱冷藏2小時以上,要吃之前,撒上無糖可可粉或擺滿藍莓草莓即可食用

    拿出裝提拉米蘇的容器,將泡過咖啡或牛奶的手指餅乾放入底層 舖一層基底醬,再放一層手指餅乾,最上層也舖上基底醬 放入冰箱冷藏2小時以上,要吃之前,撒上無糖可可粉或擺滿藍莓草莓即可食用

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Chen Debbie 3 食譜 12 粉絲

在這裡學到很多不同的菜色, 也發展出一些自己的菜色, 大家可以互相交流, 碰撞出更多精彩! 我的小小專頁: 飯糰媽媽的煮婦人生 https://m.facebook.com/debbie.0614 歡迎幫我按讚分享唷!

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