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劉凱凱
43 食譜 729 粉絲

超簡單 ~ 🍫濃情巧克力蛋糕🍫

超簡單 ~ 🍫濃情巧克力蛋糕🍫

描述

此為6吋食譜呦!
口感有點像布朗尼蛋糕
但沒有布朗尼這麼紮實這麼硬
是比較濕潤的口感喔!

57 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱180°

將Oreo餅乾碎屑加入泡打粉拌勻

烘焙材料行有賣整包的餅乾碎屑
也可以買一般市售的Oreo餅乾自己敲碎使用
至於內餡夾心看個人口味
愛吃甜的可以一起使用
怕太甜的就另外挑起來

    烤箱預熱180° 將Oreo餅乾碎屑加入泡打粉拌勻 烘焙材料行有賣整包的餅乾碎屑 也可以買一般市售的Oreo餅乾自己敲碎使用 至於內餡夾心看個人口味 愛吃甜的可以一起使用 怕太甜的就另外挑起來

  • 加入牛奶

    加入牛奶

  • 拌勻後長這樣

    拌勻後長這樣

  • 直接倒入蛋糕摸
我是用6吋活底戚風模
180°/30分鐘
烤熟即可取出放涼

    直接倒入蛋糕摸 我是用6吋活底戚風模 180°/30分鐘 烤熟即可取出放涼

  • 將鮮奶油用小火加熱至周圍冒小泡泡就關火

    將鮮奶油用小火加熱至周圍冒小泡泡就關火

  • 加入巧克力🍫
利用餘溫拌勻

65g巧克力的部分
其中2/3我是用70%的黑巧克力
另外1/3是用大波露巧克力

巧克力%數看個人喜好自行調整即可

    加入巧克力🍫 利用餘溫拌勻 65g巧克力的部分 其中2/3我是用70%的黑巧克力 另外1/3是用大波露巧克力 巧克力%數看個人喜好自行調整即可

  • 拌勻後就是巧克力淋面醬囉

    拌勻後就是巧克力淋面醬囉

  • 巧克力蛋糕取出後
底部朝上當正面

將巧克力醬淋上

    巧克力蛋糕取出後 底部朝上當正面 將巧克力醬淋上

  • 撒上杏仁粒當裝飾
插上蠟燭就完成囉!

    撒上杏仁粒當裝飾 插上蠟燭就完成囉!

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