氣炸鍋古早味蛋糕
食材
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三隻
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60克
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50毫升
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25克
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25毫升
步驟
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麵粉過篩，放進乾淨的容器裏
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把蛋黃、油、牛奶到進裝有麵粉的容器
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將全部食材拌勻（如上圖）備用
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把蛋白倒進另外一個容器中，加入糖（糖要分三次倒）攪拌直至把整個容器倒扣在頭上也不會掉下來即可（如上圖）
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把蛋白倒進蛋黃中，拌勻
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在氣炸鍋鋪上牛油紙
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把將混合好的材料放進氣炸鍋
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氣炸鍋調校150度焗5分鐘
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5分鐘後拿出
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在蛋糕上用刀輕輕地切「十」字，放進氣炸鍋再焗150度20分鐘
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完成圖
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完成圖
小撇步
-建議用自動攪拌器，不然打到手斷
-建議盡快吃完，如果吃不完放入雪櫃，可保存一至兩日
-裝蛋黃漿的容器需要無水，裝蛋白和糖的容器需要無水無油無蛋黃，這樣才能成功
加油💪你會成功的😽
