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女巫下油鍋 WITCHEF
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浪漫心型糖葫蘆

浪漫心型糖葫蘆

描述

草莓葫蘆、山楂葫蘆都吃慣了,想作個不一樣的愛心糖葫蘆,只需簡單步驟,就能給另一半一個浪漫驚喜唷🌹

43 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將小番茄在中央處斜切,將其中一個翻轉,再用牙籤串起來

    將小番茄在中央處斜切,將其中一個翻轉,再用牙籤串起來

  • 將砂糖倒入鍋中(依個人份量斟酌),以小火慢煮至冒泡變色變稠,可加一點檸檬汁

    將砂糖倒入鍋中(依個人份量斟酌),以小火慢煮至冒泡變色變稠,可加一點檸檬

  • 準備一盆含冰塊的冰水

    準備一盆含冰塊的冰水

  • 將糖漿淋在愛心葫蘆上,並立即放入冰水盆中凝固(因份量我沒有做很多所以用淋的,量多可直接整個浸泡在糖漿中)

    將糖漿淋在愛心葫蘆上,並立即放入冰水盆中凝固(因份量我沒有做很多所以用淋的,量多可直接整個浸泡在糖漿中)

  • 修掉多餘的糖塊,即可開始拍攝及享用(由於糖漿我只淋一面,我是使用反面拍攝,中心番茄外圍看得到有糖邊的造型)

    修掉多餘的糖塊,即可開始拍攝及享用(由於糖漿我只淋一面,我是使用反面拍攝,中心番茄外圍看得到有糖邊的造型)

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女巫下油鍋 WITCHEF 43 食譜 505 粉絲

🎙 本職為一位音樂創作者 🥦 用獨特的編曲思維應用在料理創作上 🥣 中華一番 | 🍡 和風物語 | 🥥 南洋風情 🍝 義式料理 | 🍰 蛋糕藝術 | 🍪 各國甜點 🍭 古今中外 · 新奇開發 · 創意融合 🍭 編曲跟做菜十分相似,都是需要各種食材(音色)匯聚而成,掌握過程中的大小細節,經過創意調味,才能創造出使人幸福的作品。

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留言

共 1 則
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  • 邱郁翔
    邱郁翔

    為什麼要加檸檬汁,式單純增加風味還是有其他原因

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