伯爵紅茶餅乾
描述
濃濃的伯爵紅茶香，酥脆的餅乾，簡單的製作還不敢快學起來
熱量
步驟
-
將奶油打軟打到稍微變白
-
加入細砂糖拌勻，打到變冰沙狀
-
分2次加入蛋液拌勻
-
篩入低筋麵粉和伯爵紅茶葉用切拌的方式拌勻 https://youtu.be/SyTKAwYq95I切拌手法看這裡
-
將餅乾放在保鮮膜上整理成長方形或圓形，放進冷凍40分鐘
-
把餅乾切成大小均勻的餅乾
-
烤箱預熱170度25分鐘（要記得最後5分鐘要稍微觀察一下）
小撇步
1.奶油可以先室溫放軟比較好打發喔
2.蛋要拌勻比較難要有一點耐心喔
3.拌低筋麵粉一定要用切拌的方式不然會出筋喔
4.紅茶葉可以過篩口感會比較好喔
