杯子蛋糕/雞蛋糕-嘭嘭脆脆口感
描述
這次我第三次烤雞蛋糕,因為喜歡蓬鬆的雞蛋糕,所以增加蛋的打發時間,又把低筋麵粉的量減少,整顆口感都是嘭嘭脆脆的很好吃。
這樣大約是八個杯子蛋糕的量,我的小烤箱剛好放得下,如果烤箱比較小,可以把量減為2/3。
這次我第三次烤雞蛋糕,因為喜歡蓬鬆的雞蛋糕,所以增加蛋的打發時間,又把低筋麵粉的量減少,整顆口感都是嘭嘭脆脆的很好吃。
這樣大約是八個杯子蛋糕的量,我的小烤箱剛好放得下,如果烤箱比較小,可以把量減為2/3。
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