枸杞絲瓜

N°1186925
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描述

絲瓜是夏日祛暑清心,養身保健美容的蔬菜佳品。常吃絲瓜可清熱化痰、生津止渴、美白護膚,還有防癌及衰老等效果。加了枸杞,不但能夠襯托菜色,還能夠養肝明目,補血安神,潤肺止咳。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

半條
適量
適量
調味料
少許

步驟

  • 食材如圖。

    食材如圖。

  • 鍋內放油,油熱後將薑絲炒香。

    鍋內放油,油熱後將薑絲炒香。

  • 放入絲瓜,並加入少許清水,燜炒至絲瓜軟熟。

    放入絲瓜,並加入少許清水,燜炒至絲瓜軟熟。

  • 再加入枸杞及塩,以小火燜燒。

    再加入枸杞及塩,以小火燜燒。

  • 起鍋前加入少許麻油,可增添香氣,即可完成。

    起鍋前加入少許麻油,可增添香氣,即可完成。

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