百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

尿婷

105 食譜 694 粉絲

Going My Home拿坡里義大利麵

Going My Home拿坡里義大利麵

描述

日劇Going my home中，沙江是一位料理設計師，負責設計電影及廣告中出現的餐點；而這道義大利麵是在某次電影拍攝過程中製作的，導演要求做出懷舊風味的拿坡里義大利麵，也就是在義大利麵裡面加入肉類和蔬菜，再用番茄醬拌一拌而已。據說大約三十年前一般西餐廳賣的義大利麵幾乎都是這樣子，那時和西方文化的交流比較少，所以很少有餐廳會做正宗的義大利麵醬料，通常只要將麵條用蕃茄醬拌一拌感覺就很「洋派」了。

15 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

德式香腸

3～4根
青椒

1個
蘑菇

50g
洋蔥

1/4顆
奶油

10g
蕃茄醬

90cc
鹽

適量
胡椒

少許
橄欖油

少許
義大利麵

200g

步驟

將青椒洗淨後去籽切絲，蘑菇和德式香腸切片，洋蔥切絲。
燒一鍋水，水滾後放入鹽和麵條，煮約10分鐘。(鹽：麵：水=1：10：100)
平底鍋內放入少許橄欖油以小火加熱，並加入洋蔥和德式香腸拌炒。
等德式香腸快熟的時候加入青椒和蘑菇一起炒。(如果青椒和蘑菇熟的時候麵還沒煮好可以熄火等一下，等麵煮好放入平底鍋後再開火。)
等麵煮好了，撈起瀝乾。
平底鍋內加入煮好的麵條及10g奶油拌勻。
加入蕃茄醬和鹽、胡椒拌勻。
完成！

小撇步

詳細食譜請參考我的部落格：https://etliaw.pixnet.net/blog/post/105414089

6,364 瀏覽

2021/08/06 發表

尿婷 105 食譜 694 粉絲

尿婷，喜歡美食和日劇，並努力重現日劇中出現的料理。更多日劇食譜請參考我的部落格：https://etliaw.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖葫蘆娃娃菜炒飯玉米濃湯番茄炒蛋花椰菜杏鮑菇排骨湯麵台式泡菜番茄湯馬鈴薯南瓜酸辣湯茄子涼拌小黃瓜櫛瓜三杯雞高麗菜餅乾雞肉早餐地瓜雞湯家常菜打拋豬菠菜蒸蛋高麗菜飯豆腐白菜滷低脂高蛋白小黃瓜糖醋排骨粽子雞蛋豆腐馬鈴薯燉肉炒麵香菇雞湯雞胸肉金針菇蕃茄燉牛肉義大利麵四季豆滷肉瓜仔肉鮭魚麻婆豆腐竹筍