默漓 20 食譜 189 粉絲 追蹤 嫩煎五花肉(香味四溢超下飯) 30 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉 500克 洋蔥(喜歡的佐料) 適量 調味料 胡椒鹽 適量 鹽 適量 粗胡椒粒 適量 步驟 五花肉(厚度約為1-2公分 長條狀)用調味料醃10分鐘 平底鍋熱少許油 煎五花肉 兩面輪流 (小火煎五花肉的皮才不會硬) 煎至熟後起鍋切片就完成了 小撇步 #五花肉煎5分鐘後可以皮朝下立起來煎 比較快熟 #熱油是防止五花肉的油被逼出太多肉質會乾澀 1.1 萬 瀏覽 2021/08/05 發表