3分鐘一個人義大利麵

cherrywu
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描述

阿嬤老是說義大利麵要煮好久,口感還是很硬
我就在想:該怎麼辦才能煮的好吃又快呢?
既然煮飯之前要泡米,那我就來泡麵吧!
利用微波爐加熱比瓦斯爐還要快很多,因為在開放空間熱量很快就流失了;相較之下微波爐的密閉空間可以留住更多熱氣在裡面循環,更不需要燒一鍋水煮麵
只要把麵先泡好,3分鐘搞定一餐不是夢!

份量

1 人份

食材

見<步驟1>
見<步驟1>
一小撮

步驟

  • 把你喜歡的義大利麵倒入一個大碗
加入蓋過義大利麵的水
*煮熟約膨脹一倍

    把你喜歡的義大利麵倒入一個大碗 加入蓋過義大利麵的水 *煮熟約膨脹一倍

  • 15min後吸水的義大利麵
顏色會變淺

    15min後吸水的義大利麵 顏色會變淺

  • 泡30~60min
加鹽喇喇壘
加蓋微波2min

    泡30~60min 加鹽喇喇壘 加蓋微波2min

  • 麵幾乎都熟了:)
拌入罐頭濃湯喇喇壘
碗裡應該還會剩一些水不會完全被麵吸收,所以不用加水

    麵幾乎都熟了:) 拌入罐頭濃湯喇喇壘 碗裡應該還會剩一些水不會完全被麵吸收,所以不用加水

  • 依個人喜好加一些義式香料,黑胡椒等等
然後再微波1min

    依個人喜好加一些義式香料,黑胡椒等等 然後再微波1min

  • 完成!裝盤看起來就變貴囉~
好好吃:D

    完成!裝盤看起來就變貴囉~ 好好吃:D

小撇步

1.將義大利麵泡水是節省時間的關鍵!泡得越久口感越軟爛,喜歡吃QQ口感的水加少一點
2.微波時一定要加蓋,讓蒸汽在碗中循環可以減少烹煮時間
3.可以用任何喜歡的調理包來拌麵喔~

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