親子手作:5分鐘快速早餐之蔥蛋吐司丁

Shelly Lai
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描述

一日之計在於晨,早餐是非常重要的,即使是吐司只要加點變化一樣能吸引孩子的注意,滿足的吃下肚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 大碗內放入蔥花打兩顆蛋

    大碗內放入蔥花打兩顆蛋

  • 吐司兩片切成小丁狀越小越好
( 這裡的吐司是從冷凍取出來的)

    吐司兩片切成小丁狀越小越好 ( 這裡的吐司是從冷凍取出來的)

  • 將吐司丁放入碗內和蔥、蛋攪拌均勻,可以加點鹽巴或是胡椒提味
(孩子吃的所以沒有調味吃原味)

    將吐司丁放入碗內和蔥、蛋攪拌均勻,可以加點鹽巴或是胡椒提味 (孩子吃的所以沒有調味吃原味)

  • 平底鍋內倒入一點沙拉油,將攪拌好的蔥花雞蛋吐司丁放入鍋內,做出喜歡的形狀
這裡做的是薯餅的造型橢圓形

    平底鍋內倒入一點沙拉油,將攪拌好的蔥花雞蛋吐司丁放入鍋內,做出喜歡的形狀 這裡做的是薯餅的造型橢圓形

  • 蓋上鍋蓋開中小火煎3分鐘後打開鍋蓋翻面
( 蓋上鍋蓋可以增加加熱的速度)

    蓋上鍋蓋開中小火煎3分鐘後打開鍋蓋翻面 ( 蓋上鍋蓋可以增加加熱的速度)

  • 繼續蓋上鍋蓋持續加熱兩分鐘即可熄火

    繼續蓋上鍋蓋持續加熱兩分鐘即可熄火

  • 表面金黃酥脆看起來有點像偽裝的薯餅

    表面金黃酥脆看起來有點像偽裝的薯餅

  • 加上喜歡的調味料就可以吃了
由於吐司切丁所以用湯匙就可以輕易的切割方便孩子們食用

    加上喜歡的調味料就可以吃了 由於吐司切丁所以用湯匙就可以輕易的切割方便孩子們食用

小撇步

食材切成小丁利用平底鍋加熱,減少烹調時間,節省瓦斯的用量方便快速又節能

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Shelly Lai 157 食譜 269 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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