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土耳其香料廚房
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經典土耳其式家常早餐 番茄蔬菜蛋

經典土耳其式家常早餐 番茄蔬菜蛋

描述

Menemen是經典土耳其式家常早餐,有蛋、番茄與其他蔬菜一起在平底鍋裡燉煮,這道菜通常會搭配麵包沾著吃。
最近天氣涼涼的,煮Menemen當早午餐搭配麵包沾著吃,暖胃暖心^^

25 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切小塊、洋蔥和糯米椒皆切細。

    番茄切小塊、洋蔥和糯米椒皆切細。

  • 平底鍋熱鍋熱油後,加入洋蔥翻炒至些微焦糖色。

  • 加入糯米椒拌炒至軟。

  • 加入番茄塊燉煮至軟;加入鹽巴兩匙調味。

  • 打入兩顆蛋進去鍋中。

  • 最後撒上些許黑胡椒和紅椒增色便大功告成。

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土耳其香料廚房 37 食譜 157 粉絲

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