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尿婷
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<歡迎來到陰陽屋>油豆腐皮披薩

<歡迎來到陰陽屋>油豆腐皮披薩

描述

日劇「歡迎來到陰陽屋」中「狐火」的老闆做了油豆腐皮披薩;沒想到油豆腐皮這種傳統食材做成義式料理還挺好吃的,外邊酥脆爽口,中間的部份吸收了醬汁,吃起來飽滿多汁,讓人驚艷。

4 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁,小番茄和黑橄欖切片。

    洋蔥切丁,小番茄和黑橄欖切片。

  • 油豆腐皮退冰後用桿麵棍或筷子桿平。(把中間的空氣壓出來)

    油豆腐皮退冰後用桿麵棍或筷子桿平。(把中間的空氣壓出來)

  • 把油豆腐皮放在鋁箔紙或烘焙紙上,塗上茄汁義大利麵醬。

    把油豆腐皮放在鋁箔紙或烘焙紙上,塗上茄汁義大利麵醬。

  • 放上洋蔥、小番茄和黑橄欖,再撒上披薩用起司。

    放上洋蔥、小番茄和黑橄欖,再撒上披薩用起司。

  • 放入烤箱以190度烤6分鐘,出爐後再擺上羅勒葉就完成了!

    放入烤箱以190度烤6分鐘,出爐後再擺上羅勒葉就完成了!

小撇步

關於油豆腐皮看這裡:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/124919411

關於羅勒葉看這裡:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/130217279

詳細食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/130621703

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尿婷 105 食譜 694 粉絲

尿婷,喜歡美食和日劇,並努力重現日劇中出現的料理。 更多日劇食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog

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留言

共 1 則
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  • 允

    請問油豆腐皮是千張嗎?

    不太一樣耶!千張感覺是很薄的豆腐乾,油豆腐皮比較厚,切開後中間是空心的,可以包東西。不過您也可以試試用千張來做披薩,說不定效果很不錯喔! 關於油豆腐皮可以參考這裡:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/124919411

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