義大利番茄肉醬/紅醬麵「自己煮俗擱大碗」

Celeste 捨淚
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描述

義大利番茄肉醬/紅醬麵-影片連結
https://youtu.be/c5spNLJufBQ

番茄糊的做法請參考:
https://youtu.be/TyJKVKasPzI

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥洗淨、去皮,切塊後備用

    洋蔥洗淨、去皮,切塊後備用

  • 不沾鍋裡不放油,將絞肉炒至變色

    不沾鍋裡不放油,將絞肉炒至變色

  • 放入洋蔥炒軟,加入鹽巴和鮮味炒手調味

    放入洋蔥炒軟,加入鹽巴和鮮味炒手調味

  • 倒入番茄糊炒勻

    倒入番茄糊炒勻

  • 加入清水後煮滾,我會再加一些番茄醬提味,
肉醬的溼度可依自己喜歡的感覺做調整,
就完成這道簡易番茄肉醬囉!

【如果不怕酸,可以不用加糖,但比較怕酸的人,可以酌量添加一點糖..中和番茄糊的酸味。】

    加入清水後煮滾,我會再加一些番茄醬提味, 肉醬的溼度可依自己喜歡的感覺做調整, 就完成這道簡易番茄肉醬囉! 【如果不怕酸,可以不用加糖,但比較怕酸的人,可以酌量添加一點糖..中和番茄糊的酸味。】

  • 再煮個義大利麵條,
義大利番茄肉醬面就完成囉~

    再煮個義大利麵條, 義大利番茄肉醬面就完成囉~

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