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蜜斯Ann的美食日記
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「不能再簡單了」超低熱量優格慕斯280卡

「不能再簡單了」超低熱量優格慕斯280卡

描述

真的不能再簡單了,拌一拌就可以,而且它的變化無窮無盡。
關鍵是熱量很低。
配方量可以做一個4寸圓模。
也可以隨意裝在任何可以密封的容器裡。
用優酪乳、黑芝麻粉這樣的健康食材,變成一個健康低脂的甜品。
很適合這樣什麼都不想做的炎熱季節。

*我用的是熟的黑豆漿粉,也可以換成奶粉或者黑芝麻粉(尤其推薦黑芝麻粉,用量可以加到20g)。
也可以按照你自己的心意搭配。
*用的優酪乳是較為濃稠的半凝固型的。

24 說讚

步驟

  • 優酪乳+黑芝麻粉或豆漿粉,拌勻。

    優酪乳+黑芝麻粉或豆漿粉,拌勻。

  • 吉利丁片冰水泡10分鐘至軟。擦乾水份。

    吉利丁片冰水泡10分鐘至軟。擦乾水份。

  • 牛奶+零卡糖(赤蘚糖醇),小火加熱至糖完全溶解,不要沸騰。
溫熱的牛奶裡加入吉利丁片攪拌至吉利丁溶解。

    牛奶+零卡糖(赤蘚糖醇),小火加熱至糖完全溶解,不要沸騰。 溫熱的牛奶裡加入吉利丁片攪拌至吉利丁溶解。

  • 雙奶混合拌勻。

    雙奶混合拌勻。

  • 冷藏一晚即可。
還可以加一些紅棗碎進去。
按照自己的心意裝飾。

    冷藏一晚即可。 還可以加一些紅棗碎進去。 按照自己的心意裝飾。

  • 享用時可以再淋上煉乳、蜂蜜等。只要你喜歡。
:-D

    享用時可以再淋上煉乳、蜂蜜等。只要你喜歡。 :-D

小撇步

吉利丁片需要冰水泡軟哦~

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