自製蔓越莓果醬~蔓越莓氣泡飲/顆粒口感/

水角
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描述

自製蔓越莓果醬,除了可以塗抹麵包,拿來製作氣泡飲品更是一絕~
利用蔓越莓果乾製作,材料單純,即使是0廚藝也能輕鬆完成!

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時間

20 分鐘

食材

1小碗
適量
半顆
1小匙

步驟

  • 先準備好,蔓越莓果乾和砂糖~

    先準備好,蔓越莓果乾和砂糖~

  • 把蔓越莓切碎,為了保留一些口感,不要切太細~

    把蔓越莓切碎,為了保留一些口感,不要切太細~

  • 把切好的蔓越莓果乾放入鍋中~
建議家裡可以有一個專門煮甜食用的鍋子,才不會混雜味!

    把切好的蔓越莓果乾放入鍋中~ 建議家裡可以有一個專門煮甜食用的鍋子,才不會混雜味!

  • 到入砂糖,糖和果乾的比例,我大概用1:1

    到入砂糖,糖和果乾的比例,我大概用1:1

  • 小火燉煮

    小火燉煮

  • 加入100%蔓越莓汁,分量不需要多,大概30CC~50CC左右~

    加入100%蔓越莓汁,分量不需要多,大概30CC~50CC左右~

  • 如果買不到100%的蔓越莓果汁,也可以用超商販售的蔓越莓飲料代替~

    如果買不到100%的蔓越莓果汁,也可以用超商販售的蔓越莓飲料代替~

  • 噴煮約10分鐘後加入1匙草莓果醬

    噴煮約10分鐘後加入1匙草莓果醬

  • 切好半顆檸檬備用

    切好半顆檸檬備用

  • 加入檸檬汁,直接手擠就可以!
不要擠過頭把苦味也擠出來~

    加入檸檬汁,直接手擠就可以! 不要擠過頭把苦味也擠出來~

  • 小火收乾後就完成蔓越莓果醬囉~

    小火收乾後就完成蔓越莓果醬囉~

  • 接下來要利用自熬果醬來製作蔓越莓氣泡飲囉!
把果醬鋪底再倒入冰塊~

    接下來要利用自熬果醬來製作蔓越莓氣泡飲囉! 把果醬鋪底再倒入冰塊~

  • 加入一片檸檬

    加入一片檸檬

  • 到入氣泡礦泉水~

    到入氣泡礦泉水~

  • 好喝的蔓越莓氣泡飲就完成囉!
在家就可以輕鬆完成,超好喝~

    好喝的蔓越莓氣泡飲就完成囉! 在家就可以輕鬆完成,超好喝~

小撇步

這樣的配方熬煮出來的果醬,喝起來酸甜,有著莓果氣息,非深受許多女性的喜愛!不用去咖啡廳也能喝到囉~

這次調製飲品所使用的方塊冰【KOHZII 全自動製冰機】可看這邊~
操作影片:https://www.youtube.com/watch?v=sN02O2OdBog
部落格開箱:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/333403137

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