自製蔓越莓果醬~蔓越莓氣泡飲／顆粒口感／
描述
自製蔓越莓果醬，除了可以塗抹麵包，拿來製作氣泡飲品更是一絕~
利用蔓越莓果乾製作，材料單純，即使是0廚藝也能輕鬆完成!
★更多食譜收藏 https://icook.tw/users/18185cd34267f39e
★FB歡迎來點讚 https://www.facebook.com/made.in.irene
時間
20
分鐘
步驟
-
先準備好，蔓越莓果乾和砂糖~
-
把蔓越莓切碎，為了保留一些口感，不要切太細~
-
把切好的蔓越莓果乾放入鍋中~ 建議家裡可以有一個專門煮甜食用的鍋子，才不會混雜味!
-
到入砂糖，糖和果乾的比例，我大概用1:1
-
小火燉煮
-
加入100%蔓越莓汁，分量不需要多，大概30CC~50CC左右~
-
-
噴煮約10分鐘後加入1匙草莓果醬
-
切好半顆檸檬備用
-
加入檸檬汁，直接手擠就可以! 不要擠過頭把苦味也擠出來~
-
小火收乾後就完成蔓越莓果醬囉~
-
接下來要利用自熬果醬來製作蔓越莓氣泡飲囉! 把果醬鋪底再倒入冰塊~
-
加入一片檸檬
-
到入氣泡礦泉水~
-
好喝的蔓越莓氣泡飲就完成囉! 在家就可以輕鬆完成，超好喝~
小撇步
這樣的配方熬煮出來的果醬，喝起來酸甜，有著莓果氣息，非深受許多女性的喜愛!不用去咖啡廳也能喝到囉~
這次調製飲品所使用的方塊冰【KOHZII 全自動製冰機】可看這邊~
操作影片:https://www.youtube.com/watch?v=sN02O2OdBog
部落格開箱:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/333403137
