Mimi Liu 5 食譜 16 粉絲 追蹤 番茄雞里肌 16 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 牛番茄 2顆 洋蔥 1/4顆 雞里肌 1盒 蒜頭 2瓣 蔬菜 隨意 橄欖油 3匙 黑胡椒 適量 鹽 適量 醃肉醬汁 醬油 適量 米酒 適量 步驟 雞里肌用米酒和醬油醃一下。洋蔥切絲或塊都可以、番茄切丁。 熱鍋加3匙橄欖油和蒜片爆香後挑起蒜頭再把番茄丟進去炒到軟爛變番茄泥。 加入洋蔥炒到軟之後再放雞肉炒到變色可用鍋鏟切斷以後再放入蔬菜炒一炒。 小火蓋鍋蓋悶個5分鐘,加黑胡椒、一點點鹽(單吃的話鹽可省略)便完成! 小撇步 番茄糊的做法是參考娜塔的米其林新鮮番茄醬食譜 https://nw0912.pixnet.net/blog/post/46951580 1.3 萬 瀏覽 2021/07/28 發表