營養好吃的早餐 -- 紅蘿蔔馬玲薯煎餅


辣媽Shania
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限12字

馬玲薯濃郁的澱粉口感, 簡單原味又營養, 只要鹽巴與黑胡椒調味就很好吃囉

食材
1顆(約170g)
約20g
適量
適量
  • 紅蘿蔔與馬玲薯匏絲, 倆者混合之後加入適量鹽巴簡單撮一下

    紅蘿蔔與馬玲薯匏絲, 倆者混合之後加入適量鹽巴簡單撮一下

  • 平底鍋加熱, 放入少許的油, 我將馬玲薯分成兩份煎, 如果只分一大份的話, 馬玲薯餅因為面積大, 一翻面可能就散掉了.

    平底鍋加熱, 放入少許的油, 我將馬玲薯分成兩份煎, 如果只分一大份的話, 馬玲薯餅因為面積大, 一翻面可能就散掉了.

  • 一面煎一面壓 馬鈴薯糊化後就會變成餅了

    一面煎一面壓 馬鈴薯糊化後就會變成餅了

  • 倆邊都呈現金黃色就可以囉. 記得灑上黑胡椒.
我自己在家了一顆太陽蛋. 營養滿滿的早餐

    倆邊都呈現金黃色就可以囉. 記得灑上黑胡椒. 我自己在家了一顆太陽蛋. 營養滿滿的早餐

小撇步

記得在馬鈴薯匏絲後要快點下鍋 不然會氧化變成紫色的ㄟ 這樣就影響到美觀喔
詳細步驟請看
http://www.wretch.cc/blog/shania2/3090455

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辣媽Shania
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共 1 則

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  • 郭可莉
    郭可莉
    用煮咖喱剩下的馬鈴薯跟紅蘿蔔跟著做了,簡單料理又好吃😋👍

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