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FEN宅女的簡易廚房-水煮蛋-氣炸溫泉蛋

FEN宅女的簡易廚房-水煮蛋-氣炸溫泉蛋

描述

氣炸水煮蛋

就是用氣炸鍋快速做出水煮蛋,很快的

9 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.本來水煮蛋是用鍋子加水放入生雞蛋,
但是我偷懶啦,直接打開氣炸鍋,放入生雞蛋,看你要煮幾個都可以,我放入3顆,調整溫度155度設定12分鐘,如果不想有一面有些焦,就自己看看要不要翻面,但是雞蛋很難翻面。

    1.本來水煮蛋是用鍋子加水放入生雞蛋, 但是我偷懶啦,直接打開氣炸鍋,放入生雞蛋,看你要煮幾個都可以,我放入3顆,調整溫度155度設定12分鐘,如果不想有一面有些焦,就自己看看要不要翻面,但是雞蛋很難翻面。

  • 2.時間到準備一個碗放冷水,拿湯匙從氣炸鍋撈蛋出來,丟到冷水碗裡,我故意敲一個洞,等下比較好剝,剝完蛋殼水煮蛋完成。

    2.時間到準備一個碗放冷水,拿湯匙從氣炸鍋撈蛋出來,丟到冷水碗裡,我故意敲一個洞,等下比較好剝,剝完蛋殼水煮蛋完成。

小撇步

我現在的設定是要全熟蛋,如果想要半熟蛋,溫度設定150度10分鐘,時間到要丟冰水,快速降溫,也要先敲一個小洞,比較好剝。

如果氣炸鍋設定150度10分鍾也炸,也可以160度10分鍾,也可以改150度8分鍾,或是125度9-10分鍾左右,因為氣炸鍋機型不同火力也有些變化
,可以適當降溫度或時間試看看

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留言

共 2 則
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  • 樂樂
    樂樂

    原來可以放水🤣 感謝 成功的第一天 我再改良改良 因為是出門前煮 帶去公司中午吃的 通常煮好我都沒趕快降溫 中午吃有時會不好剝殼

  • 樂樂
    樂樂

    你好 我就算150度 10分鐘還是會爆開 要怎麼辦呢?

    試看看,下面裝點水,改成125度12分鍾

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