百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selena Tsai
6 食譜 15 粉絲

馬鈴薯沙拉(黃芥末味)

馬鈴薯沙拉(黃芥末味)

描述

黃芥末的口感不只是搭配肉類,製作成沙拉也是開胃爽口。

3 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切小丁,雞蛋放入碗裏,使用鍋子將馬鈴薯+紅蘿蔔+雞蛋一起放入電鍋,外鍋2杯水蒸熟,電鍋彈跳後悶20分鐘,再把雞蛋泡入冷水,製成水煮蛋。

    馬鈴薯紅蘿蔔削皮切小丁,雞蛋放入碗裏,使用鍋子將馬鈴薯+紅蘿蔔+雞蛋一起放入電鍋,外鍋2杯水蒸熟,電鍋彈跳後悶20分鐘,再把雞蛋泡入冷水,製成水煮蛋。

  • 水煮蛋剝殼,把蛋白切小丁,蛋黃與黃芥末混合,再與美乃滋混勻,

    水煮蛋剝殼,把蛋白切小丁,蛋黃與黃芥末混合,再與美乃滋混勻,

  • 將冷卻的馬鈴薯、紅蘿蔔及切小丁的蛋白,混勻的蛋黃醬攪拌均勻。

    將冷卻的馬鈴薯紅蘿蔔及切小丁的蛋白,混勻的蛋黃醬攪拌均勻。

  • 再加上熟毛豆,黑胡椒粒攪拌均勻,即可食用。

    再加上熟毛豆,黑胡椒粒攪拌均勻,即可食用。

小撇步

電鍋需用2杯水才能讓馬鈴薯熟透。
美乃滋的作用是讓沙拉口感更滑順。

7,593 瀏覽
avatar
Selena Tsai 6 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 茄子 酸辣湯 番茄 台式泡菜 糖葫蘆 菠菜 蒸蛋 白菜滷 雞蛋豆腐 雞肉 炒麵 番茄炒蛋 粽子 排骨 鮭魚 四季豆 早餐 馬鈴薯燉肉 金針菇 地瓜 玉米濃湯 豆腐 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 三杯雞 杏鮑菇 家常菜 櫛瓜 南瓜 花椰菜 竹筍 義大利麵 打拋豬 滷肉 香菇雞湯 湯麵 餅乾 高麗菜飯 雞湯 雞胸肉 糖醋排骨 高麗菜 娃娃菜 炒飯