鳳梨苦瓜雞湯

花豆家的深夜廚房
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描述

燉煮完的苦瓜沒有苦味,而且軟爛的口感小孩也敢吃

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

一條
半顆
一隻
適量
適量

步驟

  • 去骨雞腿肉皮那面朝下煎,讓雞皮出油

    去骨雞腿肉皮那面朝下煎,讓雞皮出油

  • 切苦瓜
我買的苦瓜是小條的,我放整條
如果是大條苦瓜可以放半條

    切苦瓜 我買的苦瓜是小條的,我放整條 如果是大條苦瓜可以放半條

  • 雞腿煎到皮金黃色出油之後,放苦瓜,鳳梨,水加到淹過食材

開大火滾之後轉小火燉煮20~30分

    雞腿煎到皮金黃色出油之後,放苦瓜,鳳梨,水加到淹過食材 開大火滾之後轉小火燉煮20~30分

  • 加調味料,因為苦瓜苦苦的,我會加一點冰糖,小孩就變得好喜歡喝。
喜歡吃軟爛的苦瓜可以蓋子蓋著悶

    加調味料,因為苦瓜苦苦的,我會加一點冰糖,小孩就變得好喜歡喝。 喜歡吃軟爛的苦瓜可以蓋子蓋著悶

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花豆家的深夜廚房 10 食譜 66 粉絲

料理沒有標準答案,每個人煮出來的味道都是獨特的 我是花豆mama,我喜歡做出讓家人吃了會幸福的料理🥰🥰

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