南瓜子杏仁瓦片(全蛋版）
描述
香噴噴的手工美味餅乾，材料不手軟，堅果原型看得到💪
步驟
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雞蛋、砂糖、室溫奶油拌勻。
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加入過篩的低筋麵粉拌勻。
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拌勻至無顆粒狀。
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加入南瓜子、杏仁片輕輕拌勻，放入冰箱冷藏30分鐘。 這裡我有分成兩份麵糊，一份拌南瓜子和少許杏仁片，一份拌杏仁片，可以隨個人喜好更改👍
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冰箱取出平均用湯匙和叉子輔助，將其鋪上烘焙紙上，薄一點不要重疊，鋪越薄越脆，練習手工的時間來了💪
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好先生烤箱預熱170/170，放入中層烤15~20分，可依上色程度調整時間👍
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超香的瓦片出爐囉！記得趕快拿到放涼架散熱，瓦片才會脆脆的喔！ 熱熱吃也別有一番風味，自己做的就是讚👍
小撇步
用整顆雞蛋：上一次只用蛋白，瓦片吃起來有薄脆感。這次試著加入整顆雞蛋，薄脆感還是有，不過多了一份厚實感，有點煎餅味，大家可以自行比較囉！
冷藏目的：讓麵糊和堅果融合，餅乾會更香😋
保存時間：放密封盒常溫3~5天，慢慢品嚐😋
