韓式涼拌黃豆芽

描述
韓式涼拌黃豆芽
烤肉的最佳夥伴!
份量
時間
步驟
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黃豆芽摘掉細根,清水沖洗! ▶️燒滾水中火煮5分鐘 ▶️水中加入2匙鹽 ▶️黃豆芽呈微微透明狀即可撈起 ▶️放入冰塊冰鎮
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冰鎮後撈起放入大鍋準備調味
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調味慢慢加入後再做攪拌
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糖(適量)一匙
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COSTCO韓式沙拉醬一匙 因為有酸酸甜甜口感,用這個來取代白醋 非常有味道! 或是用白醋也可以。
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醬油(少許)半匙
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韓式辣椒粉-粗,很多(灑到紅紅為止
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韓式辣醬(少許)半匙 放太多會搶走酸甜味,可慢慢加入
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韓國麻油一匙(真的要韓國麻油,台灣香油或黑麻油都不行)
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做完當下會有點沒入味,少了點什麼! 我會裝入保鮮盒後放入冰箱冷藏靜待, 建議最少放一天之後再拿出食用, 最多不超過一週,就會吃完了! 記得上桌時可灑上點白芝麻~香啊~