【香烤味噌豬五花】

凱特的廚房小記
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描述

來個快速簡單的料理吧 !!
只要前一晚把醃料準備好,隔天下班直接送進烤箱,烤好後切片就能快速上桌:)
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

320 克
45克
15克
40毫升

步驟

  • 食材

    食材

  • 將所有食材混合攪拌調成一碗醃料

    將所有食材混合攪拌調成一碗醃料

  • 放入冰箱醃至少半天

    放入冰箱醃至少半天

  • 醃好後,把肉上的醃料抹掉,放入烤箱180℃大約15~20分鐘

    醃好後,把肉上的醃料抹掉,放入烤箱180℃大約15~20分鐘

  • 烤好後切片,擠上一點檸檬汁也很搭喔~

    烤好後切片,擠上一點檸檬汁也很搭喔~

小撇步

✏️烤箱記得預熱10分鐘,中途記得翻面
✏️醃料易烤焦,所以烤之前把豬肉上多餘的醃料抹去

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哈囉~我是Kate ,台灣人在新加坡,喜歡分享自己在家會做的一些簡單料理:)

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留言

共 3 則
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  • 哎呦~
    哎呦~

    請問可以不加味醂嗎? 或是有替代味醂的調料嗎?謝謝

    如果沒有味醂的話, 可以以 米酒:糖 3:1 的比例取代呦~

  • 氣炸鍋也可以嗎?

    也可以喔,但口感吃起來跟烤的會不一樣, 氣炸鍋可以試試180度 15 分鐘,中途翻面查看一下,快好時可以再轉高溫2分鐘左右:)

  • 張彤綺
    張彤綺

    沒有烤箱用煎的可以嗎?

    可以呦! 中小火煎 ,醬料記得要抹掉 不然會容易燒焦:)

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