【家常菜】味增五花肉(10分鐘上菜)

Name: 【家常菜】味增五花肉(10分鐘上菜) by R.L. 料理研究室
Total time: 10 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 豬五花厚片 300g; [醃料] 味噌 1.5大匙; [醃料] 醬油 1大匙; [醃料] 味醂 1小匙; [醃料] 米酒 2大匙

R.L. 料理研究室

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一點味噌、醬油還有米酒
星期日午後醃一整袋起來
下班煮飯也不會太麻煩

-R.L.

Youtube影片->https://youtu.be/Amfpamxau5k

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

豬五花厚片

300g

醃料

1.5大匙

1大匙

1小匙

2大匙

1
豬肉加入所有調味料拌勻醃製隔夜
2
熱鍋放油，五花肉排盡量刮除表面醃料後放入鍋中
3
大約30秒確認一下有沒有燒焦
4
以中小火慢慢煎至表面微微焦並全熟即可

小撇步

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2020/04/21 發表 3.1 萬瀏覽

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討論

共 2 則

一隻魚
剩下的醃料就直接丟掉嗎？
6 days ago
Wears Ling Liao
請問什麼牌子味增
24 days ago

【家常菜】味增五花肉(10分鐘上菜)

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一隻魚

Wears Ling Liao

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