油豆腐粉絲煲

Akira
19 食譜 41 粉絲

描述

簡單幾樣食材,快速解決一餐!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半盒
一盒
2捲
3朵
3片
隨意
半碗~一碗
適量
一點點

步驟

  • 將乾香菇泡熱水、冬粉泡水泡軟、油豆腐半盒一分為四(鹽滷油豆腐的汁可以留著)

    將乾香菇泡熱水、冬粉泡水泡軟、油豆腐半盒一分為四(鹽滷油豆腐的汁可以留著)

  • 加一匙油將紅蔥頭爆香

    加一匙油將紅蔥頭爆香

  • 將豬五花下去拌炒,之後用豬五花的油將薑片炒香

    將豬五花下去拌炒,之後用豬五花的油將薑片炒香

  • 下油豆腐炒香

    下油豆腐炒香

  • 下香菇炒香,加入香菇水、鹽滷油豆腐滷汁及一些水、適量鹽巴及白胡椒,蓋上鍋蓋悶煮約五分鐘

    下香菇炒香,加入香菇水、鹽滷油豆腐滷汁及一些水、適量鹽巴及白胡椒,蓋上鍋蓋悶煮約五分鐘

  • 加入冬粉煮熟即完成啦

    加入冬粉煮熟即完成啦

  • 呈盤進砂鍋裡(或大碗裡面也可以),撒上一點蔥花及香油就完成啦

    呈盤進砂鍋裡(或大碗裡面也可以),撒上一點蔥花及香油就完成啦

小撇步

鹽滷豆腐的滷汁加進去煮超對味的~

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Akira 19 食譜 41 粉絲

喜歡吃自己動手做的料理,因為在外一個人住,食譜幾乎都是一~兩人份喲!

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