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瑄瑄
2 食譜 28 粉絲

比依氣炸鍋蛋撻

比依氣炸鍋蛋撻

描述

吃起來很像肯德基,外酥內軟

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備的食材如圖,這次是做20顆蛋塔的份量

    準備的食材如圖,這次是做20顆蛋塔的份量

  • 先打雞蛋加入砂糖攪散
(不用打發)有攪拌一下糖有散就好

    先打雞蛋加入砂糖攪散 (不用打發)有攪拌一下糖有散就好

  • 加入牛奶與鮮奶油攪拌均勻
(糖確定攪散)之後
濾網過篩兩次就能倒在塔皮裡
別倒太滿,大約7分(不然內餡會跑出來)

    加入牛奶與鮮奶油攪拌均勻 (糖確定攪散)之後 濾網過篩兩次就能倒在塔皮裡 別倒太滿,大約7分(不然內餡會跑出來)

  • 180度12分鐘
別放太擠因為會膨脹
我是一次放4個

    180度12分鐘 別放太擠因為會膨脹 我是一次放4個

  • 剛炸出來的完成品

    剛炸出來的完成品

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瑄瑄 2 食譜 28 粉絲

因為愛吃,所以做自己想吃的‼️

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留言

共 5 則
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  • 阿甜
    阿甜

    請問塔皮需要先退冰嗎(冷凍拿出來的)

  • Xuan
    Xuan

    請問我烤出來蛋撻跟蛋液接觸的地方都會軟軟的有方法改善嗎~

  • 恩綺
    恩綺

    可以請問是用哪一家的塔皮嗎 謝謝

    我買的葡式塔皮透明袋裝的,沒有仔細看哪一間品牌😅

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