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劉小熊
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黑糖肉桂捲8顆

黑糖肉桂捲8顆

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步驟

  • 材料A一起拌均

    材料A一起拌均

  • 攪拌機慢速3分鐘中速5分鐘

    攪拌機慢速3分鐘中速5分鐘

  • 室溫發酵1小時

    室溫發酵1小時

  • 發酵約兩倍大

    發酵約兩倍大

  • 材料B一起拌均勻完成內餡肉桂醬

    材料B一起拌均勻完成內餡肉桂

  • 麵團壓扁桿平約25×50公分

    麵團壓扁桿平約25×50公分

  • 抹上肉桂醬捲起來

    抹上肉桂醬捲起來

  • 切成八等份放進模型,靜置發酵40分鐘左右

    切成八等份放進模型,靜置發酵40分鐘左右

  • 烤箱180度烤22至25分鐘左右

    烤箱180度烤22至25分鐘左右

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