48 道使用「A細砂糖」的食譜
低醣焙茶柿子生乳捲
低醣焙茶柿子生乳捲 東販小食堂

楓糖和柿子的甜味與焙茶的澀味堪稱絕配,焙茶的風味也讓蛋糕吃起來更加美味! 更多內容都在《少點糖,更美味!吃不胖的低醣生乳捲》>> h...

食材:18×25㎝紙模、(A) 細砂糖、(A) 焙茶粉、(B) 焙茶粉、水、(B) 黍砂糖、蛋黃、(B) 樂甘健S(顆粒)、植物油、蛋白、鮮奶油、樂甘健S(顆粒)、柿子、杏仁粉、楓糖漿、低筋麵粉、焙茶粉

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低醣生乳覆盆子捲
低醣生乳覆盆子捲 東販小食堂

色澤鮮豔的覆盆子鮮奶油看起來亮眼又美麗,加入覆盆子後充分打發是製作重點。 7.1g 含醣量(1/6條) 更多內容都在《少點糖,更美味...

食材:18×25㎝的紙模、(A) 蛋、(B) 鮮奶油、(A) 細砂糖、(B) 細砂糖、樂甘健S(顆粒)、(B) 樂甘健S(顆粒)、杏仁粉、(B) 櫻桃白蘭地、低筋麵粉、覆盆子(冷凍)、覆盆子(冷凍/裝飾用)

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小山豬造型雪莓娘
小山豬造型雪莓娘 Lin

食材:A糯米粉、A綠豆澱粉、動物性鮮奶油、A木薯粉、奶油乳酪、A可可粉、各式夾餡、A細砂糖、戚風蛋糕、B牛奶、B動物性鮮奶油、B融化奶油、C葡萄糖漿

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東販小食堂:蜂蜜檸檬起司蛋糕
東販小食堂:蜂蜜檸檬起司蛋糕 東販小食堂

食材:淺盤20.5×16×3㎝、奶油乳酪、無鹽奶油、A-細砂糖、A-低筋麵粉、B-蛋、B-檸檬汁、B-蜂蜜、磨碎的檸檬皮

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小熊布雪Bouchée(法式海棉小蛋糕)
小熊布雪Bouchée(法式海棉小蛋糕) Sidney的廚房樂園

第一次見到布雪時,以為它是比較大顆點的牛粒!再細細品嘗,還是有點不同!但製作上,差異性不大,這次將它製作成孩子愛的小熊造型,讓小布雪...

食材:a蛋黃、a細砂糖、動物性鮮奶油、b冰蛋白、馬士卡彭乳酪、b細砂糖、細砂糖、低筋麵粉、日本太白粉(馬鈴薯粉)、可可粉、糖粉

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鮮果泥雙色奶酪
鮮果泥雙色奶酪 Sidney的廚房樂園

孩子們非常喜歡冰涼的果凍類點心,正逢家中有一批草莓,搭配奶酪一起製作,顏色漂亮,也可以吃到兩種不同的味道 *水果可用當季水果製作,也...

食材:草莓、a溫水、全脂鮮奶、a細砂糖、動物性鮮奶油、b溫水、細砂糖、b吉利丁片、c溫水、c吉利丁片、香草醬(精)

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春季限定的草莓牛奶捲
春季限定的草莓牛奶捲 肉桂打噴嚏

上回做完草莓蛋糕捲,冰箱的新鮮草莓還是消耗不完,想到去年日本Tokyo Milk Cheese Factory新推出的限定草莓牛奶蛋...

食材:蛋黃、a細砂糖、新鮮草莓(M)、牛奶、鮮奶油、(24×24cm蛋糕模)、植物油、砂糖、烘焙紙、低筋麵粉、草莓醬、蛋白(常溫)、紅麴粉、b細砂糖

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抹茶千層蛋糕
抹茶千層蛋糕 *:.。廚房一隻柴。.:*

食材:(A)馬斯卡彭乳酪、(A)細砂糖、低筋麵粉、(A)蘭姆酒、抹茶粉、(B)鮮奶油、鹽、(B)細砂糖、細砂糖、(B)抹茶粉、室溫雞蛋、蜜紅豆、無鹽奶油、蒸熟栗子、溫牛奶

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簡易檸檬糖霜餅乾(無蛋+植物油配方)
簡易檸檬糖霜餅乾(無蛋+植物油配方) *:.。廚房一隻柴。.:*

食材:(a)低筋麵粉、(a)細砂糖、細糖粉、(a)鹽、檸檬汁、(a)檸檬皮屑、牛奶、(b)玄米油、(b)蜂蜜、(c)檸檬汁

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●料理●動手做★蘋果玫瑰花海綿蛋糕
●料理●動手做★蘋果玫瑰花海綿蛋糕 qqsquid

食材:紅蘋果、A細砂糖、雞蛋、檸檬汁、B砂糖、水、低筋麵粉、鮮奶、植物油

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香橙卡士達杯子戚風
香橙卡士達杯子戚風 *:.。廚房一隻柴。.:*

氣溫上升猛烈的初夏,點心也是時候換換季!無油配方的綿軟香橙優格戚風,注入風味清爽的香橙卡士達醬,撒些雪白糖粉,冰鎮享用,酸甜解暑~♥...

食材:(a)蛋黃、(a)細砂糖、蛋黃、現榨柳橙汁、蜂蜜、(b)低筋麵粉、無糖原味優格、(b)玉米粉、(c)牛奶、低筋麵粉、(c)細砂糖、柳橙皮屑、蛋白、動物性鮮奶油、檸檬汁、細砂糖

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ぐでたま奶黃包
ぐでたま奶黃包 Abby Feng

很喜歡吃奶黃包,加點工裝飾,吃下它也就療癒了吧~

食材:A. 鮮奶、A. 細砂糖、中筋麵粉、A. 無鹽奶油、蒸熟南瓜泥、B. 蛋、鮮奶、B. 起司粉、細砂糖、B. 玉米粉、鹽、B. 低筋麵粉、植物油、C. 鹹蛋蛋黃切碎、酵母粉

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草莓Oreo乳酪慕斯蛋糕(免烤箱)
草莓Oreo乳酪慕斯蛋糕(免烤箱) *:.。廚房一隻柴。.:*

鮮豔小巧的當季草莓,繞著濃郁的Oreo乳酪慕斯,酸甜交會的甜蜜組合,在這花開回暖的春日,來份做法簡單、視覺華麗的免烤箱甜點吧! 這...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、(a)奶油乳酪、(a)檸檬汁、打發鮮奶油、新鮮草莓/藍莓、(a)細砂糖、Oreo餅乾、(a)鹽、吉利丁片、牛奶、(b)動物性鮮奶油、(b)細砂糖、Oreo夾心餅乾、新鮮草莓

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自製全麥潛艇堡省荷包【烘焙展西式食譜】
自製全麥潛艇堡省荷包【烘焙展西式食譜】 ♥i fun心料理♥

不用到西式早餐店花上百元買早餐, 簡單自己做健康全麥潛艇堡(漢堡包), 夾進生菜.起司片.蕃茄片.蛋等, 淋上蕃茄醬, 再沖杯黑咖啡...

食材:a.高筋麵粉、a.全麥麵粉、a.細砂糖、a.雞蛋、a.鹽巴、a.乾酵母、a.湯種麵糰、a.老麵糰、a.水、a1.奶油、b.白芝麻

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簡易卡士達泡芙
簡易卡士達泡芙 Jenny

食材:水、植物油、a蛋黃、糖、a細砂糖、鹽、b牛奶、低筋麵粉、b低筋麵粉、雞蛋、b玉米粉、牛奶(最後攪拌)、無鹽奶油(可略)

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檸檬磅蛋糕
檸檬磅蛋糕 菲。Phyllis!

這款檸檬蛋糕是經典磅蛋糕作法, 在烤好的蛋糕刷上一層又一層的檸檬糖漿, 讓酸酸甜甜的味道滲透入表皮, 咬下帶酸的外皮和著香香的蛋糕體...

食材:A 雞蛋、A 奶油(軟化)、檸檬汁、A 植物油、細砂糖、A 細砂糖、A 檸檬汁、A 鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬皮屑(可略)

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原味瑪德蓮Madeleines
原味瑪德蓮Madeleines San Leong

這個食譜採用低溫冷藏的方式, 需要至少8個小時, 一來可以減低麵粉的筋性, 二來可以晚上做好, 第二天起床直接烘烤就好了, 省時間,...

食材:A. 雞蛋、A. 細砂糖、低筋麵粉(過篩)、A. 黑糖、泡打粉(過篩)、A. 蜂蜜、奶油(融化放涼)、A. 鹽、糖粉(裝飾用可不加)、A. 檸檬皮

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♥i fun心料理♥抹茶小西點餅乾
♥i fun心料理♥抹茶小西點餅乾 ♥i fun心料理♥

心型小巧的餅乾搭配咖啡或茶享用,整個心情都變好了:) 份量:7g/pcs x 56pcs

食材:a.無鹽奶油、a.細砂糖、b.雞蛋、c.低筋麵粉(過篩)、c.抹茶粉、d.水滴狀巧克力豆.堅果.果乾

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