BETTY 131 食譜 976 粉絲 追蹤 蔥爆梅花豬 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 梅花豬烤肉片(頂好) 1盒 蔥 4根 蒜瓣 5瓣 辣椒(配色用,非必要) 適量 醃料 醬油 2匙 米酒 1匙 白胡椒粉 適量 太白粉 1大匙 調味料 醬油 2匙 米酒 2大匙 砂糖 0.5匙 香油 1小匙 步驟 肉洗淨加入醃料 (太白粉先不加) 蔥切段分蔥白蔥綠 調味料調成一碗 準備下鍋炒前加入太白粉抓勻 熱鍋下一大匙油 蒜瓣跟蔥白都要拍扁 香氣比較夠 拍扁後下鍋爆香 香氣出來後 下肉 加入調味料 翻炒 炒至肉熟後 加入蔥綠跟辣椒 完成✅ 9,146 瀏覽 2021/07/24 發表