東奧快速餐-IBS腸躁友善1
描述
簡單、快速的一餐，體貼炎炎夏季奧運觀賽❤️🔥。煮爐、熱情燃燒吧！！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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請將魚柳和豆腐置入裝蕃薯粉的保鮮袋中，輕鬆搖滾沾上粉。鍋底放一大匙油（不沾鍋的油可以更少）燒熱後，將魚柳與豆腐放入，至少30-40秒後，再翻面。
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翻面後，將鍋身傾斜魚柳與豆腐推到鍋中油量較多的一側。葫蘿蔔絲置入少油側烹煮。
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在魚柳和豆腐兩者雙面呈金黃色熟透後起鍋，葫蘿蔔絲推置煮鍋中間繼續煮熟，加鹽、黑楜椒或黑芝麻調味起鍋。
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起鍋的魚和豆腐以黑楜椒、鹽調味，食物擺盤，開吃！！東奧，加油！
小撇步
1. 只要食材新鮮、洗淨，無需事先醃漬。
2. 雞里肌取代魚柳也美味。
3. 沾蕃薯粉較不黏鍋，且酥脆，口感好。
4. 葫蘿蔔絲可以綴以黑芝麻，可用其他水分少的青椒等蔬菜取代。
5. 一鍋到底、一盤就食；方便、減少洗滌，一樣飽足健康。
6. 對腸燥症者也友善的食譜，請試用。
