百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
草男
1 食譜 4 粉絲

(生酮)(低碳水)雞蛋豆腐

(生酮)(低碳水)雞蛋豆腐

描述

PS:
1.無須沾粉就能做到外酥內軟!
2.建議使用精緻橄欖油,因為這類橄欖油發煙點高,比較適合高溫料理!
3.一份碳水含量大約3克

14 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 取半盒豆腐出來,切成厚度0.5公分左右的薄片

    取半盒豆腐出來,切成厚度0.5公分左右的薄片

  • 倒入30cc的橄欖油(耐高溫即可)熱鍋

    倒入30cc的橄欖油(耐高溫即可)熱鍋

  • 1.將雞蛋豆腐沿著鍋緣放下去(不易濺起油花也不易破碎)
2.開中火正面煎大約3分鐘,翻到反面煎3分鐘轉大火上色,再翻回正面煎2分鐘完成(如圖)

    1.將雞蛋豆腐沿著鍋緣放下去(不易濺起油花也不易破碎) 2.開中火正面煎大約3分鐘,翻到反面煎3分鐘轉大火上色,再翻回正面煎2分鐘完成(如圖)

  • 單吃就很好吃了,建議也可以加黑胡椒鹽(黑胡椒粉+玫瑰鹽)

8,932 瀏覽
avatar
草男 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 高麗菜 滷肉 台式泡菜 四季豆 湯麵 小黃瓜 竹筍 杏鮑菇 高麗菜飯 酸辣湯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 鮭魚 櫛瓜 菠菜 義大利麵 炒飯 低脂高蛋白 馬鈴薯 餅乾 蒸蛋 香菇雞湯 地瓜 茄子 早餐 排骨 玉米濃湯 娃娃菜 番茄 糖醋排骨 南瓜 雞胸肉 瓜仔肉 雞肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 粽子 麻婆豆腐 雞湯 金針菇 花椰菜 雞蛋豆腐 豆腐 炒麵 蕃茄燉牛肉 打拋豬 三杯雞