泡菜奶油櫛瓜義大利麵

莎莉健康自煮日常
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描述

泡菜鍋加起司很好吃
所以想說試試泡菜加奶應該也不錯
再用奶油去煮又提升了香氣
如果不怕熱量當然也可以直接用鮮奶油🤣
吃起來應該奶油感會更強烈!
櫛瓜用成粗絲煮才能保留口感
代替了部分的義大利麵
減少了碳水和熱量還增加蔬菜量
重點是還吃得好飽😆

估算熱量 - 370kcal

份量

1 人份

食材

步驟

  • 櫛瓜削成粗絲備用, 代替部分義大利麵

    櫛瓜削成粗絲備用, 代替部分義大利麵

  • 沸水中放入義大利麵和2小匙鹽煮比包裝少2分鐘

    沸水中放入義大利麵和2小匙鹽煮比包裝少2分鐘

  • 熱鍋後加入奶油炒蝦仁, 如果是放煮久容易老的肉, 上色後先起鍋

    熱鍋後加入奶油炒蝦仁, 如果是放煮久容易老的肉, 上色後先起鍋

  • 加入泡菜, 1匙醬油, 櫛瓜絲, 1小匙鹽, 蓋鍋蓋燜煮2分鐘

    加入泡菜, 1匙醬油, 櫛瓜絲, 1小匙鹽, 蓋鍋蓋燜煮2分鐘

  • 加入燕麥奶/牛奶拌炒均勻到醬汁煮滾

    加入燕麥奶/牛奶拌炒均勻到醬汁煮滾

  • 放入煮好的義大利麵和1湯勺煮麵水

    放入煮好的義大利麵和1湯勺煮麵水

  • 拌炒到收汁/醬汁變稍微濃稠就完成

    拌炒到收汁/醬汁變稍微濃稠就完成

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