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班婕玲
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義式豬排佐蔬菜

義式豬排佐蔬菜
7 說讚

份量

2 人份

食材

醃豬排調味
調味
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步驟

  • 將豬排切成四小塊加入醃豬排醬料再稍微按摩一下靜待15分

    將豬排切成四小塊加入醃豬排醬料再稍微按摩一下靜待15分

  • 起一鍋加水煮開,加入少許鹽巴,放入白蘿蔔、蕃薯、南瓜加蓋煮約五分鐘加入花椰菜跟甜豆約2分鐘起鍋瀝水後放置碗中灑些初榨橄欖油、黑胡椒蒜泥少許鹽巴。備用

    起一鍋加水煮開,加入少許鹽巴,放入白蘿蔔、蕃薯、南瓜加蓋煮約五分鐘加入花椰菜跟甜豆約2分鐘起鍋瀝水後放置碗中灑些初榨橄欖油、黑胡椒泥少許鹽巴。備用

  • 將醃製完成的豬排煎至略焦熟成後將迷迭香葉放入、擠入檸檬汁稍微翻一下豬排即可起鍋擺盤

    將醃製完成的豬排煎至略焦熟成後將迷迭香葉放入、擠入檸檬汁稍微翻一下豬排即可起鍋擺盤

  • 利用煎豬排的鍋子繼續放入洋蔥跟紅黃甜椒加入鹽巴黑胡椒檸檬調味煎至軟爛即可起鍋擺盤。

    利用煎豬排的鍋子繼續放入洋蔥跟紅黃甜椒加入鹽巴黑胡椒檸檬調味煎至軟爛即可起鍋擺盤。

  • 最後放入薄荷葉完成。

    最後放入薄荷葉完成。

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