懶人料理 - 南瓜濃湯
描述
懶人版南瓜濃湯(連皮一起煮)，搭配果汁機15分鐘快速完成！
完整版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/353344632
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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前置作業 1.牛奶洋蔥切丁、大蒜切碎 2.大蒜麵包餅乾切成丁
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南瓜洗乾淨去籽切塊，電鍋蒸10分鐘
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平底鍋加入20g無鹽奶油，小火加熱讓奶油融解，鍋中加入切好的洋蔥丁，調整中火開始拌炒
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加入蒜碎繼續拌炒，當洋蔥呈現半透明狀倒入蒸好的南瓜一起炒，用鍋鏟將南瓜稍微壓碎與洋蔥大蒜均勻結合，調整最小火，把炒好的料倒入果汁機裡
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依個人口味加入鮮奶，建議少量多次加鮮奶以免過稀，果汁機低速慢打，將所有食材與鮮奶攪到融合(顏色墨綠帶南瓜皮碎)
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倒回平底鍋小火加熱，加入適量的鹽調味
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起鍋裝盤，撒上黑胡椒&義大利香料粉，最後放上大蒜麵包丁裝飾
小撇步
1.南瓜皮、南瓜籽可依個人喜好去皮或留籽
2.南瓜種類hen多種，栗子南瓜帶皮煮好喝，但顏色不舒服
3.可以選栗子南瓜的兄弟東昇南瓜，煮出來橘黃色比較漂亮
4.沒有果汁機可以煮，南瓜蒸到爛再慢慢用鍋鏟攪拌就好
5.CW韓國大蒜麵包餅乾做麵包丁有點貴…
6.也可加鮮奶油點綴，我們走隨意風格廚房有什麼放什麼
