海菜蝦仁烘蛋

南海豐 海口郎廚房
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描述

海菜烘蛋怎麼做?

簡單美味蛋料理 | 海菜蝦仁烘蛋 | 海菜家常料理
簡單美味又漂亮的蛋料理 作法很簡單喔~
加了海菜的烘蛋有大海的味道,口感滑順好吃

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將海菜稍微沖水洗淨,蝦仁切塊抓點鹽巴
2.將雞蛋打散均勻

    1.先將海菜稍微沖水洗淨,蝦仁切塊抓點鹽巴 2.將雞蛋打散均勻

  • 加入海菜拌勻

    加入海菜拌勻

  • 加入蝦仁拌勻

    加入蝦仁拌勻

  • 加入調味料(鹽、柴魚醬油、少許油)

    加入調味料(鹽、柴魚醬油、少許油)

  • 熱油鍋到入攪拌好的食材

    熱油鍋到入攪拌好的食材

  • 倒入鍋後,攪拌均勻,讓蛋不要直接黏在鍋底

    倒入鍋後,攪拌均勻,讓蛋不要直接黏在鍋底

  • 轉小火,蓋上蓋子悶5-8分鐘

    轉小火,蓋上蓋子悶5-8分鐘

  • 用筷子確認沒黏鍋

    用筷子確認沒黏鍋

  • 翻面(可先倒在盤子上,在用倒蓋方式翻面,詳細可以看小撇步的影片教學喔!)

    翻面(可先倒在盤子上,在用倒蓋方式翻面,詳細可以看小撇步的影片教學喔!)

  • 完成摟!天然美味的家常料理上桌!

    完成摟!天然美味的家常料理上桌!

小撇步

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【南海豐】來自高雄前鎮漁港的海鮮專家 ~海口郎,生長於海港,海是他們第二個父親~ ~海口郎,生長於海港,對海有著獨特情感~ ~海口郎,對海鮮有許多獨門吃法及料理密笈~ 南海豐 🌐 https://www.nanhairich.com.tw 粉絲團 🟦 https://www.facebook.com/nanhairich

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