蒜頭雞湯

家庭煮婦日常
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描述

雞湯有很多種煮法~此作法個人覺得味道最簡單又很耐喝。整鍋湯還沒調味前、喝起來就有紅棗枸杞的淡淡甜味~滿滿精華~

食材

半隻(一盒)
適量
10顆
適量
100cc
適量

步驟

  • 雞肉先川燙一下瀝乾。鍋內倒入一點點油、放入雞肉煎出香味

    雞肉先川燙一下瀝乾。鍋內倒入一點點油、放入雞肉煎出香味

  • 倒入蒜頭炒出蒜味

    倒入蒜頭炒出蒜味

  • 加入水蓋到雞肉、加入米酒

    加入水蓋到雞肉、加入米酒

  • 再把紅棗枸杞倒入、中小火煮滾、小火蓋上蓋子煮30分

    再把紅棗枸杞倒入、中小火煮滾、小火蓋上蓋子煮30分

  • 加一小匙鹽~關火~完成✅

    加一小匙鹽~關火~完成✅

小撇步

煮雞湯的雞肉個人還是偏愛烏骨雞、雞肉煮起來比較不會柴。

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家庭煮婦日常 61 食譜 728 粉絲

這是一個媽媽對孩子們的用心跟愛❤️只希望給孩子吃得健康又美味~不是特別專業、請見諒😊但都是煮婦自己學到の撇步分享給大家~

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