「健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜」年年有餘之醬燒鯖魚
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鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、多種礦物質及維他命, 價格也很實惠.
食材
「黃金玄米油」
1匙
鯖魚
3尾
老薑
少許
鹽
少許
醬油
少許
-
1鯖魚去頭及清理內臟後, 於表面抹少許鹽 -
2「黃金玄米油」倒入鍋中預熱, 放入鯖魚乾煎至表皮微焦
-
3加入薑絲, 待鯖魚略熟後, 於鍋邊淋上醬油
-
4待鯖魚入味後, 即可起鍋
小撇步
味全健康廚房官網連結：http://www.healthykitchen.com.tw/