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Charlotte
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卜阿

卜阿

描述

小時,卜阿就是炒卜阿。
阿木晩年,很愛煎卜阿餅。
前幾天,朋友送來一顆花卜阿,
憶起童年
憶起卜阿餅。
現在的我,盡量能一鍋到底,於是基本食材全在一鍋,已分不清是真的好吃還是混的好吃?

16 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料,切絲。

    備料,切絲。

  • 肉、洋蔥、蕃茄入鍋。

    肉、洋蔥、蕃茄入鍋。

  • 炒拌均勻。

    炒拌均勻。

  • 加入瓠瓜。

    加入瓠瓜。

  • 蓋上鍋蓋悶一下即可。

    蓋上鍋蓋悶一下即可。

小撇步

不用加水,洋蔥、蕃茄、瓠瓜都會出水,也不必收汁收太乾,拌麵拌飯均可。

2,825 瀏覽
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Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • yen
    yen

    這道不簡單耶 可以一起吃到許多蔬菜香 而且梅花豬肉嫩嫩的好吃

    混的好。

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    我家的卜阿大多是單炒,最多就是加紅蘿蔔!這種吃食材原味不加水的料理,很好吃喔!

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