使用心得｜LG變頻微波爐-蒸餃&炸餃子
描述
中午總是想要來點沒有負擔的，WFH期間囤貨最多的就是水餃了，工作到中午不動腦筋，就是水餃煮下去！但常吃水餃總會膩，正中午的炎熱天氣也讓人無法開伙，那就來試試看蒸餃吧。
LG智慧變頻蒸烘烤微波爐不只可以加熱、烤與炸，蒸的這功能真的是讓我最意外也最喜歡的，因為一直以來很喜歡日本的中華料理，但在台灣蒸籠容易發霉，用在瓦斯爐上也不知道時間與火侯怎麼控制，遲遲不敢嘗試蒸煮類的料理。
步驟
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準備水餃六顆 1顆約30-40g，如同LG變頻微波爐上建議預估的重量一樣
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加入冷水，將水餃上的麵粉沖掉
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在燒烤網中加入300cc的水，將水餃放上，並放上蒸氣蓋
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放入烤箱中，選擇[少油健康炸&蒸氣料理]，旋轉到[2-2]，並選擇[0.2kg]，按下開始，約等待18分鐘
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取出的蒸餃非常的完整
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配上啤酒，感覺一下自己在日本
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同場加映，氣炸餃子 將水餃放上燒烤盤，噴或者刷上油
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選擇［熱風對流烹調］顯示180度，按下［開始］，旋轉到［18:00］分鐘 就是180度氣炸18分鐘的概念唷！
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氣炸餃子外皮口感像餅乾，一樣的水餃，不同的料理模式，就有不一樣的味道！
![放入烤箱中，選擇[少油健康炸&蒸氣料理]，旋轉到[2-2]，並選擇[0.2kg]，按下開始，約等待18分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1954947%2Fd98d5e215679a50b.jpg&width=800)
小撇步
記得一樣要用冷水先將澱粉清洗掉，外皮的口感才會Q彈喔！
用LG智慧變頻蒸烘烤微波爐的［蒸氣料理］模式，只要確認水餃的重量，就會自動幫你調整蒸氣的時間，也不需要繁雜的手續，只要在燒烤盤上加入白開水，按下按鈕，就自動幫你完成，真的是完成了我一直以來的想挑戰蒸籠料理的心願。好想要再繼續做蒸魚、蒸燒賣、叉燒包等各種料理實驗！
![蒸烤鮮肉煎餃 [Panasonic烘燒烤微波爐]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F71637%2F04bff9fe467db809.jpg&width=200)
