古早味蛋糕（電鍋）
描述
之前的烤箱食譜，用電鍋做做看
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詳細的步驟可以去看上一篇，這邊主要是挑戰電鍋，那我們光速進行前置作業， 油、蛋黃、糖、牛奶、麵粉 倒進去
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拌勻成麵粉糊糊，放旁邊
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蛋白滴入檸檬汁或醋去腥
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光速打發（手好酸
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撈一部分切拌進去麵糊裡
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再一次
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倒回去蛋白鍋裡，切拌均勻會變成這樣淡黃澎澎的麵糊
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因為電鍋的原理是用水氣蒸熟，封印住水氣就是烤箱了，所以召喚了國小便當盒
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封印 用鋁箔紙封印也可以
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大同電鍋，外鍋兩杯水，蒸他
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蒸好了打開看了看....誒！？很成功誒！
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外表也不差
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切但是吃起來....太濕潤了，封印住了表示水氣進不來，但裡面也出不去，所以整體就是濕濕綿綿軟軟黏黏，是好吃的，但我覺得烤箱跟氣炸鍋烤起來還是比較香。
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沒有烤箱的可以挑戰看看哈哈哈哈
邱莉芳
思妤
