薇糖薇冰 87 食譜 409 粉絲 追蹤 紅豆紫米西米露 #素食 #蔬食 116 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 紫米紅豆 3 杯 糖 1 杯 鮮奶 適量 椰奶 1 罐 西谷米 1 杯 步驟 將紫米紅豆洗淨,以滾水燜煮30分鐘後,關火燜兩小時,紅豆熟透變軟後加入糖拌勻。 水煮滾後,加入西谷米煮10分鐘,邊煮邊攪拌直到中心呈透明。 將西米露放入涼水會讓口感變Q。 待紅豆紫米放涼後,加入西米露、椰奶、鮮奶,均勻攪拌後即可,放入冰箱冷藏會更入味。 2.5 萬 瀏覽 2021/07/18 發表