花壽司

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14 食譜 65 粉絲

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

2碗
半條
5根
3顆
一條
適量
適量

步驟

  • 所有食材切長條燙熟 放涼備用 蛋煎成蛋皮備用 取一張保鮮膜(海苔放在保鮮膜上) 海苔上鋪勻白飯 在一半左右的位置 依序放上食材 紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、蛋皮、肉鬆 抓緊所有食材由下往上捲 壓住定型 再捲一次 捏一下定型 刀子沾開水 比較好切不容易沾黏

小撇步

食材可以自行替換成自己喜歡吃的

捲壽司的手法可以上YT看影片比較好理解
捲的時候保鮮膜不要跟著捲進去

白飯放涼再包壽司海苔比較不會軟化

切的時候要快狠準切面才會漂亮
稍有猶豫就會不好看了

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