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瑪姬
79 食譜 263 粉絲

簡單美味蚵仔煎

簡單美味蚵仔煎

描述

自己做可以煎出微焦脆脆的口感
也可以自己調味
可以做很多份量,全家人可以享用

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 小白菜洗乾淨
鮮蚵用開水清洗,加少許米酒去腥

太白粉跟木薯粉以2:1比例攪拌
再加入兩碗水拌勻

    小白菜洗乾淨 鮮蚵用開水清洗,加少許米酒去腥 太白粉跟木薯粉以2:1比例攪拌 再加入兩碗水拌勻

  • 鍋內放油,
放入鮮蚵
放入粉水
放上一顆蛋

    鍋內放油, 放入鮮蚵 放入粉水 放上一顆蛋

  • 再放上青菜

    再放上青菜

  • 再翻面將青菜煎熟
就可以起鍋了

我沒有製作蚵仔煎醬料
自己隨意用番茄醬/甜辣醬來調味

    再翻面將青菜煎熟 就可以起鍋了 我沒有製作蚵仔煎醬料 自己隨意用番茄醬/甜辣醬來調味

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瑪姬 79 食譜 263 粉絲

都在放假時做菜給全家人吃 煮飯做菜沒有標準作業流程 單憑個人味道口感喜好調配 兩鵝子的媽 跟公婆同住 自覺是逆媳 謝謝大家喜歡我隨性製作的料理

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