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金箔的健康煮
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記憶中的鍋燒意麵

記憶中的鍋燒意麵

描述

有天出門辦事近中午,餓得很厲害,找到附近一家虱目魚粥,看了菜單有鍋燒意麵,想說很久沒吃,一上桌就是先喝了一口湯,那ㄟ阿ㄋ,就是水加沙茶醬的味道,一碗$120再怎麼不喜歡也得填飽肚子。
問了家裡小孩才發現,原來現在商家賣的,鍋燒意麵都是沙茶醬口味。
女兒說是你煮得跟人家不一樣吧!
所以以防我老了也忘了,先記錄在這吧。

19 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 水煮滾後先加入鍋燒意、冷凍狀態的貢丸,中火續煮煮,接著倒入鰹魚醬油,打一顆蛋,放入蛤蜊蝦子,最後放入青菜,試試鹹度,有需要再加鹽,上桌前擺上柴魚片增添鮮味和甜味。 非常快速的一鍋煮,煎魚醬油與柴魚片真的非常好用喔!!

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