［零失敗］2個材料 做粉粿！
描述
本人是位粉粿狂熱者，某天看到別人分享的食譜，突發其想：「不然我自己也來做好了？」
而自己做了粉粿後，真的回不去了..
因為實在太簡單又太好吃😋
外面賣的粉粿少少的 吃得不過癮
自己動手做 想吃多少就吃多少 想多甜就多甜👍
時間
30
分鐘
食材
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300g
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200g
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150g
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7顆
步驟
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將150g的木薯粉+300g的水攪拌均勻 （以下稱木薯粉水）
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將黃梔子+200g的水煮滾 （水變黃色後把一顆顆的黃梔子撈起來）
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再將攪拌均勻的「木薯粉水」過篩倒入「黃梔子水」內，用小火攪拌。
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一直攪一直攪，會越來越稠（漸漸有粉粿的感覺） ⚠️請留意不要燒焦囉 ⚠️攪到湯匙會被沾黏的程度（如圖）
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接著把「半成品粉粿」放進電鍋蒸 ⚠️外鍋加一杯水 ⚠️如果有換鍋子可鋪料理紙避免沾黏
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完成✅ 加入糖水、黑糖水即可食用 想吃冰冰涼涼可以冰冰箱
小撇步
1.建議兩日內食用完，不然會很不Q
2.沒有黃梔子也可以製作，就變白色粉粿
