chillikang 25 食譜 71 粉絲 追蹤 特浓巧克力爆浆芝士蛋糕 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 玉米油 50g 可可粉 25g 牛奶 60ml 蛋黄 3个 全蛋 1个 低筋面粉 55 糖 10g 盐 1g 蛋白霜 蛋白 3个 糖 60g 白醋 少许 备用 芝士片 3-4片 步驟 面糊 👉🏻玉米油 ➕可可粉 ➕牛奶 ➕蛋黄&全蛋 ➕低筋面粉 ➕糖 ➕盐 蛋白霜 👉🏻蛋白 ➕糖 ➕白醋 -备热烤箱 -1/3蛋白 加入 面糊(捞拌均匀) -面糊 加入 蛋白霜(捞拌均匀) -把2/3蛋糕糊倒入摸具 -铺上芝士 -再酱剩下的蛋糕糊铺上 水浴法165° - 65分钟 4,141 瀏覽 2021/07/29 發表